Białystok, stolica województwa podlaskiego, to dawne miasto-ogród, XVIII-wieczna rezydencja rodu Branickich. Zrewitalizowane założenie pałacowo-ogrodowe zachwyca barokowym przepychem, zaś na urokliwym trójkątnym rynku skupia się gwarne życie miasta. Białystok to także historia wielkiego przemysłu włókienniczego i wielojęzyczności, z której w XIX w. narodził się język esperanto. Świątynie katolickie i prawosławne stoją tu zgodnie obok siebie, razem z dawnymi synagogami czy tatarskim meczetem. Dodaj do tego dobrą kuchnię, świetne muzea lub wizytę w operze i przepis na udany pobyt masz gotowy! The capital city of Podlaskie Region, Białystok, is a former private residence of the aristocratic Branicki family from the 18. century. The restored palace and garden area enchant with their baroque glamour. The nearby triangle-shaped market place gathers a lot of locals and tourists in the evenings. The city was a very important textile industry centre in the late 19. century and here the artificial language esperanto was born. Add tasty regional cuisine, modern art galleries or a visit to the opera and you have a fantastic recipe for a great city-break!